امام صادق عليه السلام فرمود
اِنَّمَا اْلاِسْرافُ فيما اَتلَفَ الْمالَ وَاَضَرَّ بِالْبَدَنِ. قيلَ; فَمَا اْلاِقْتارُ؟ قالَ; اَكْلُ الْخُبْزِ وَالْمِلْحِ وَاَنْتَ تَقْدِرُ عَلى غَيْرِهِ. ;
اسراف آنست كه انسان مالش را از بين ببرد و به بدنش صدمه بزند [«مثل سيگار كشيدن»] عرض شد پس اقتار چيست؟ فرمود; اينست كه غذايت نان و نمك باشد در صورتيكه قدرت دارى غذاى مناسبترى بخورى.;
منبع: مجموعة الاخبار، باب 171، حديث 1 .