ودانگ جاهه

انواع نوشیدنی

مواد اولیه : برای 2 نفر ریشه زنجبیل 5 سانتی متر شکر خرما 100 گرم علف لیمو 1 شاخه (کوبیده و خرد شده) برگ کادی 1 عدد فلفل سیاه 1 قاشق سوپخوری (آسیاب شده) هل 2 عدد میخک 4 عدد آب 500 میلی لیتر طرزتهیه: 1. زنجبیل را بدون روغن در یک ظرف نچسب تفت دهید تا عطر آن بلند شود و پوستش جدا شود. آن را خرد کنید و بکوبید. 2. زنجبیل و باقی مواد را در یک قابلمه کوچک بریزید. بگذارید مواد جوش بیایند، در ظرف را بگذارید، شعله را کم کنید و بگذارید 5 دقیقه آرام بجوشد تا عطر آن بلند شود و شکر کاملاً حل شود. 3. شعله را خاموش کنید و بگذارید 5 دقیه دیگر با در بسته بماند و خیس بخورد. 4. مخلوط را صاف کنید و داخل 2 لیوان بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل با علف لیمو تزئین کنید.