قهوه موکا کم چرب

انواع نوشیدنی

مواد اولیه : برای 8 نفر پودر کاکائو 50 گرم - نصف فنجان (درجه یک) شیر 500 میلی لیتر - 2 فنجان (خامه گرفته) قهوه اسپرسو 500 میلی لیتر - 2 فنجان (تازه دم) پودر کاکائو به مقدار دلخواه (جهت تزئین) طرزتهیه: 1. پودر کاکائو را در یک قابلمه ی متوسط قرار دهید. شیر را کم کم اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. مخلوط را روی شعله ی زیاد قرار دهید و بگذارید به قل خوردن آرام برسد. نگذارید بجوشد. از روی شعله بردارید. داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا کف کند. 2. قهوه را به طور مساوی داخل فنجان ها بریزید. مخلوط کاکائو را روی آن بریزید. روی آن پودر کاکائو بپاشید و فوراً سرو کنید. اگر مایل بودید روی آن شکر بپاشید.