چای زنجنیل

انواع نوشیدنی

مواد اولیه : برای 4 نفر آب 3 و 1/4 فنجان (آب داغ) زنجبیل 1/2 فنجان (پوست نکنده - خرد شده) چای 2 قاشق غذاخوری (چای خشک) شیر 1/2 فنجان (ترجیحا پر چرب و غلیظ) شیر 1/2 فنجان (شیر طعم دار شیرین مثل شیر عسل) طرز تهیه: آب و زنجبیل رو تو یه ظرف بزرگ میریزیم و روی حرارت میذاریم تا به جوش بیاد. سپس از روی حرارت برداشته، چای خشک رو اضافه کرده و روی ظرف رو میپوشونیم و حدودا 3 تا 5 دقیقه زمان میدیم. حالا هر دو نوع شیر رو اضافه کرده، هم میزنیم و تو یه مخلوط کن بزرگ میریزیم و مخلوط میکنیم. سپس مواد جامد رو جدا کرده و دور میریزیم. مجددا مخلوط میکنیم تا حالت کفی پیدا کنه. (موقع مخلوط کردن مایعات داغ باید مراقب باشیم) حالا به لیوانهای مورد نظر برای سرو منتقل میکنیم و در صورت دلخواه میتونیم با کمی شیر طعم دار، بیشتر شیرینش کنیم.