بستنی طالبی

انواع بستنی

مواد اولیه : برای 6 نفر خامه 300 میلی لیتر (خامه 48%) شکر 175 گرم طالبی 1 عدد (بدون پوست و هسته و خرد شده) آبلیمو آب 1 لیمو ترش (لیمو ترش زرد بزرگ) رازبری به مقدار لازم (برای سرو) طرز تهیه: خامه و شکر را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. در این حین هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس از روی حرارت بردارید. طالبی و آبلیمو را در دستگاه غذاساز ریخته و پوره کنید. سپس خامه را اضافه کرده، مجددا پوره کنید تا یکدست شوند. مخلوط به دست آمده را در دستگاه بستنی ساز ریخته و بعد از آماده شدن در فریزر بگذارید. بعد از آماده شدن، بستنی را از فریزر بیرون آورده و با رازبری تازه سرو کنید.