سالاد سزار با ریحان

انواع سالاد

مواد اولیه : برای 6 نفر نمک 1/4 قاشق چای خوری پنیر پارمسان 1 فنجان (رنده شده) کاهو 450 گرم (از وسط نصف شده) جعفری 1/2 فنجان ریحان 1 فنجان (خرد شده) آبلیمو 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه تخم مرغ 1 عدد روغن زیتون 1/2 فنجان نان باگت 1 عدد (تکه تکه شده) فلفل سیاه 3/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید و طبقه وسط فر را آماده کنید. نان را با دو قاشق غذاخوری روغن، نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل داخل یک ظرف مخصوص فر مخلوط کنید و سپس در یک ردیف پخش کنید و داخل فر به مدت 12 الی 15 دقیقه تست کنید تا طلایی شوند. در این حین سیر را داخل یک دستگاه مخلوط کن بریزید و ریز کنید. سپس تخم مرغ، آبلیمو، 1/2 قاشق چای خوری فلفل را به آن اضافه کرده، مخلوط کنید. سپس ریحان و جعفری را اضافه کنید تا اینکه رنگ سس سبز شود و مخلوط کنید تامواد داخل آن کاملا ریز شود. داخل یک کاسه بزرگ کاهو را با سس مخلوط کنید و روی آن تکه های نان برشته و نیمی از پنیر را بریزید و در آخر روی آن نیم دیگر پنیر را پراکنده کنید.