سالاد سالسای ذرت برشته

انواع سالاد

مواد اولیه: ذرت 3 فنجان کره 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه (خرد شده) نمک 1 قاشق چای خوری زیره سبز 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری پیازچه 4 عدد (خرد شده) - فقط قسمت سفید آن مورد نیاز است فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری گوجه فرنگی 1 عدد (کوچک) - خرد شده فلفل قرمز 1 تا 2 عدد (خرد شده با هسته) طرز تهیه: منقل را آماده کنید. یک قابلمه بزرگ چدنی را روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس ذرت را داخل آن به مدت 8 الی 10 دقیقه برشته کنید تا طلایی شود و بعد به کاسه انتقال دهید. قسمت سفید پیازچه را با کره، سیر، نمک، زیره و فلفل قرمز و فلفل سیاه در یک قابلمه روی حرارت ملایم به مدت 4 تا 3 دقیقه مخلوط کنید تا اینکه پیازچه نرم شود. سپس از روی حرارت بردارید و با ذرت و گوجه فرنگی و فلفل قرمز خرد شده مخلوط کنید.