سالاد ذرت

انواع سالاد

مواد اولیه : برای 8 نفر ذرت 8 عدد (بوته ذرت یا بلال) گوجه فرنگی 6 عدد (خرد شده) خیار 2 عدد (بدون پوست و خرد شده) پیازچه 2 عدد (خرد شده) فلفل دلمه ای 1 عدد (سبز، بدون هسته و خرد شده) فلفل سبز 1 عدد (بدون هسته و خرد شده) گشنیز 1/4 فنجان (خرد شده) سرکه 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: گریل یا منقل رو از قبل گرم میکنیم. ذرت ها رو با کمی روغن زیتون چرب کرده و روی منقل یا گریل میگیریم تا رنگش تقریبا قهوه ای بشه و میچرخونیم تا کلش روی حرارت آماده بشه. سپس اجازه میدیم تا خنک بشه و وقتی به حدی خنک شد که بتونیم تو دستمون نگهش داریم، دونه های ذرت رو از بلال جدا میکنیم. ذرت، گوجه، خیار، پیازچه، فلفل دلمه ای، فلفل سبز، گشنیز، سرکه و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون رو با هم مخلوط میکنیم و نمک و فلفل سیاه هم اضافه میکنیم. قبل از سرو حداقل 2 ساعت تو یخچال میذاریم و بعد از اینکه از یخچال بیرون آوردیم و به دمای اتاق رسید سرو میکنیم.