سالاد انبه و کاسنی

انواع سالاد

مواد اولیه : برای 4 نفر فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری ریحان 1/3 فنجان (خرد شده) + 8 عدد برگ ریحان کاسنی 8 عدد (برگ کاسنی) سرکه 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا 8 ورقه نازک انبه 2 عدد (بزرگ - پوست کنده و نصف شده و نازک ورقه شده) نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ریحان خرد شده را با روغن و 1.5 قاشق غذاخوری سرکه در دستگاه مخلوط کن بریزید و ریز کنید. بعد روی آن نمک و فلفل بپاشید. کاسنی، انبه، پنیر و برگ ریحان را با هم داخل بشقاب قرار دهید و روی آن مخلوط سرکه را بریزید و باقیمانده سرکه را نیز اضافه کرده، سرو کنید.