سس پنیر با ریحان
انواع سس
مواد اولیه : برای 4 نفر خامه ترش 1 پیمانه پودر خردل 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری پنیر موزارلا 227 گرم (رنده شده) پنیر مونتری جک 340 گرم (رنده شده) برگ ریحان 1 پیمانه (خرد شده) گوجه فرنگی 1 عدد (نگینی خرد شده) نان باگت 1 عدد (خرد شده) طرزتهیه: فر را با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت یا 177 درجه ی سانتی گراد روشن کنید. خامه ترش، پودر خردل، پودر آویشن ، پنیر موزارلا و جک مونتری و همچنین برگ های خرد شده ی ریحان را در درون یک ظرف باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا همه ی مواد خوب باهم مخلوط شوند. سپس مواد را در درون ظرف مورد نظر بریزید و در درون فر قرار دهید و اجازه دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه پخته شود تا حدی که پنیر خوب ذوب شود. بعد اینکه پنیر ذوب شد، سس را از فر بیرون بیاورید و نان های تکه تکه شده را به آن اضافه کنید و دوباره در درون فر قرار دهید و اجازه دهید که 6 الی 8 دقیقه دیگر پخته شوند، تا حدی که نان ها برشته شوند. و رنگ سس طلایی رنگ شود. بعد از پخته شدن سس ، روی آن مقداری گوجه فرنگی و برگ ریحان خرد شده اضافه کنید و آن را به صورت گرم و با نان میل کنید.
