تان بلوبری با آرد گندم
انواع نان
مواد اولیه: کره نصف فنجان (بدونه نمک، نرم شده در دمای اتاق) شکر قهوه ای 1 فنجان تخم مرغ 2 عدد بزرگ عصاره وانیل 1 قاشق سوپخوری آرد گندم کامل 1 فنجان آرد 1 فنجان بکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری نمک نصف قاشق چایخوری بلو بری 1 و نیم فنجان (یخ زده) طرزتهیه: 1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک قالب نان20 در12 سانتی متری را چرب کنید و آرد بپاشید. قالب را کنار بگذارید. 2. در یک مخلوط کن شکر و کره را مخلوط کنید. 2 دقیقه بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا خوب ترکیب شوند. وانیل را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند. 3. در یک کاسه ی متوسط، آرد گندم کامل، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم بزنید. در حالیکه مخلوط کند با کمترین سرعت کار می کند مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید تا خوب ترکیب شوند. بلوبری را اضافه کنید و کمی بزنید تا مخلوط شوند. 4. خمیر نان را داخل قالب نان آماده شده بریزید و آن را به صورت یک لایه پخش کنید. 5. 1 ساعت تا زمانی که طلایی شود و کامل بپزد در فر بپزید. 6. نان را قبل از برش دادن کاملاً خنک کنید.
