کالزونه مدیترانه ای

خوراک ساده

مواد اولیه : برای 4 نفر خمیر پیتزا 1 عدد (گندم کامل) پنیر ریکوتا نصف فنجان (کمی چربی گرفته) فلفل قرمز 1/4 فنجان (بریان شده) زیتون کالاماتا 1/4 فنجان پنیر موزارلا نصف فنجان سس مارینارا به مقدار لازم طرز تهیه: فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید یا چرب کنید. خمیر پیتزا را پهن کنید و به 4 تکه برش دهید. هر تکه خمیر را بکشید تا دو برابر شود. روی هر تکه 1/4 پنیر ریکوتا، فلفل قرمز بریانی، زیتون و پنیر موزارلا را قر دهید. خمیر را روی خودش تا بزنید و فشار بدهید تا لبه های آن بسته شود. 12تا 14 دقیقه تا زمانی که قهوه ای روشن شود در فر بپزید. به همراه سس مارینارا سرو کنید.