رولت تخم مرغ

خوراک ساده

مواد اولیه: نمک مقداری پیازچه 1 ساقه (خورد شده) هویج 1 عدد متوسط (خورد شده) تخم مرغ 3 عدد طرزتهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و به وسیله ی چنگال یا همزن، هم میزنیم. سپس هویج و پیازچه ی خرد شده و نمک را به تخم مرغ اضافه میکنیم و همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم. بعد کف ماهی تابه را روی حرارت خیلی ملایم ، کمی چرب میکنیم تا مواد به کف ماهی تابه نچسبد. مواد را در ماهی تابه ریخته و روی سطح ماهی تابه پخش میکنیم تا کاملا سطح ماهی تابه را بگیرند. سپس اجازه میدهیم تا تخم مرغ شروع به پختن کند. بعد از پخته شدن تخم مرغ، شروع به رول کردن تخم مرغ میکنیم با هر لایه ای که رل میکنیم لایه ها را روی هم فشار میدهیم تا مواد کاملا بهم بچسبند. بعد از اینکه کل مواد را رول کردیم 1 دقیقه ی دیگر اجازه میدهیم تا همه ی مواد به طور کامل پخته شوند. در آخر تخم مرغ رول شده را روی سطح تخته کار میگذاریم و 1 دقیقه اجازه میدهیم تا کمی سرد شود سپس رولت تخم مرغ را به قسمت های مساوری برش میدهیم.