سالاد تخم مرغ ساده

خوراک ساده

مواد اولیه : برای 2 نفر تخم مرغ 4 عدد (آب پز، پوست کنده و خرد شده) سس مایونز 2 قاشق سوپخوری - 30 میلی لیتر (یا ماست یونانی) آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری - 5 میلی لیتر ساقه کرفس 1 عدد متوسط - 3 قاشق سوپخوری (ریز خرد شده) پیازچه 1 قاشق سوپخوری - 15 گرم (یا جعفری یا شوید، ریز خرد شده) نمک طبق ذائقه فلفل سیاه طبق ذائقه طرزتهیه: آنچه باید بدانید: برای درست کردن تخم مرغ آب پز سفت، در یک قابلمه ی کوچک روی تخم مرغ ها را با 2 و نیم سانتی متر آب سرد بپوشانید و بگذارید جوش بیاید. سپس فوراً از روی حرارت بردارید و در ظرف را بگذارید. بگذارید تخم مرغ ها 12 دقیقه در آب داغ بمانند. سپس تخم مرغ ها را داخل آب سرد قرار دهید تا دیگر نپزند. تخم مرغ ها، سس مایونز، کرفس و پیازچه و لیموترش را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. نکات مهم: سالاد تخم مرغ بهتر است همان روز که درست می شود میل شود.