پوره پوشه

خوراک ساده

مواد اولیه : برای 1 نفر فلفل به میزان لازم نمك نصف قاشق چایخوری تخم مرغ 1عدد شیر 1فنجان (پرچرب) كره 60گرم خامه 1قاشق سوپخوریس سیب زمینی 1عدد (بزرگ) طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی را بدون مواد افزودنی آب پز کنید . سپس آبکشی کرده و پوستش را بكنید و به همراه كره و شیر و خامه درون مخلوط كن خوب میكس كنید.در ظرفی مقداری آب و نمك را به جوش آورده و تخم مرغ را در آن بشكنید و اجازه دهید كاملا بپزد.سپس به همراه پوره سرو كنید. نكات: 1)اگر میخواهید تخم مرغ شما زیباتر شود داخل آب مقداری زردچوبه یا زعفران بریزید. 2)برای پختن تخم مرغ بعد از اینکه آب به جوش آمد شعله را ملایم کنید تا تخم مرغ از هم باز نشود. 3)این غذا بسیار مناسب صبحانه است.