اسـنک پنیـری

خوراک ساده

مواد اولیه : برای 6 نفر آرد سوخاری 80گرم شیر 2قاشق سوپخوری تخم مرغ 2عدد پنیر پارمیسان 60گرم پیازچه 3قاشق چایخوری سس خردل 2قاشق چایخوری پنیر گودا 130گرم خامه 130گرم نان تست 12عدد روغن به میزان لازم آرد به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پنیر گودا را رنده كرده و با پنیر پارمیسان، خامه، سس خردل و پیازچه مخلوط می‌كنیم. دور نان تست‌ها را گرفته، مواد را روی آن مالیده و نان دیگری روی آن قرار می‌دهیم. با چاقوی تیز نان‌ها را به صورت مثلث بریده و در آرد گندم می‌غلتانیم، سپس آن را در مخلوط شیر و تخم‌مرغ‌ها زده و در آخر در آرد سوخاری می‌غلتانیم. بعد نان‌ها را یك ساعت در یخچال استراحت داده و در روغن سرخ می‌كنیم. نكات: 1)در صورت دلخواه نانها را به صورت مربعی سرخ كنید. 2)به جای سرخ كردن نانها میتوانید آنها را داخل فر هم بپزید. 3)به جای سس خردل از پودر خردل هم میتوانید استفاده كنید.