خوراک عدس توسکانی

انواع خورشت

مواد اولیه : برای 6 نفر نمک 1 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی 2 قاشق چایخوری گوجه فرنگیگوجه فرنگی 850 گرم (خرد شده) سیرسیر 3 حبه (ریز خرد شده) پیازپیاز 2 فنجان (خرد شده) سیب زمینیسیب زمینی 220 گرم (برش های 2 سانتی متری) آب مرغ 1 و 1/4 فنجان (یا آب سبزیجات) عدس 1 فنجان (پاک کرده و شسته و خشک شده) دانه فلفل 1/4 قاشق چایخوری (فلفل قرمز، کوبیده شده) اسفناج 150 گرم (برگ، خرد شده) طرز تهیه: 1. کف ظرف آرامپز را با روغن اسپری کنید. همه ی مواد به جز اسفناج و پنیر را در همان ظرف با هم مخلوط کنید. 2. در آن را ببندید و به مدت 8 تا 10 ساعت با حرارت ملایم بپزید. 3. اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید. در ظرف را بگذارید و 5 دقیقه دیگر تا زمانی که اسفناج نرم شود بپزید. مواد را داخل بشقاب بریزید و روی آن پنیر بپاشید.