بوقلمون برگر یونانی

فست فود

مواد اولیه : برای 4 نفر ماست نصف فنجان (کم چربی) پیاز قرمز 1/4 فنجان (خرد شده) خیار 1/4 فنجان (خرد شده) گوشت بوقلمون 450 گرم (چرخ کرده) ماست نصف فنجان (کم چربی) برگ پونه کوهی 1 قاشق چایخوری (خشک شده) پودر سیر نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری نان همبرگر 4 عدد طرزتهیه: 1. کباب پز را گرم کنید. در یک کاسه ی کوچک مواد سس (ماست، پیاز و خیار) را مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید. 2. در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل 4 قرص به ضخامت 1 سانتی متر و قطر 10 سانتی متر در بیاورید. 3. قرص ها را روی کباب پز با شعله ی متوسط قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت 8 تا 10 دقیقه تا موقعی که دمای داخل قرص ها به 165 درجه ی فارنهایت (73 درجه سانتی گراد) برسد بپزید. برگر ها را با سس داخل نان سرو کنید.