ساندویچ مرغ با برنج و آناناس

فست فود

مواد اولیه : برای 12 نفر سینه مرغ 6 عدد کنسرو آناناس 1 عدد (آناناس له شده) کنسرو لوبیا 2 عدد (لوبیا سیاه) سالسا 2 فنجان برنج 2 تا 3 فنجان (پخته) نان تورتیلا 12 عدد سس انچیلادا 285 گرم پنیر 2 فنجان (مخلوط چدار/مونتری جک - رنده شده) طرز تهیه: مرغ ها را داخل قابلمه قرار دهید و روی آن آناناس، لوبیا و سالسا را قرار دهید و بگذارید به مدت 6-8 ساعت روی حرارت آرام بپزد. مرغ ها را از داخل دیگ بیرون بیاورید و ریش ریش کنید و دوباره به قابلمه برگردانید و با مواد مخلوط کنید. بعد مواد را با برنج پخته مخلوط کنید. نصف مخلوط مرغ را داخل شش عدد از نان ها بریزید و بگذارید باقی مخلوط خنک شوند. نان ها را داخل سینی فر قرار دهید و سس انچیلادا را روی آنها بریزید و روی آنها پنیر را پراکنده کنید و داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شود و بعد سرو نمایید. اگر از باقی مواد استفاده نمیکنید، می توانید داخل کیسه پلاستیک یک لیتری ریخته و داخل فریزر قرار دهید.