بنیه میگو با سس تارتار

غذاهای دریایی

مواد اولیه: روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری آرد سفید نصف پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر نصف پیمانه نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم میگو نیم کیلو - پاک شده طرز تهیه: ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.