پیتزای گوشت و کلم بروکلی

پیتزا

مواد اولیه : برای 4 نفر پنیر چدار نصف فنجان (رنده شده، 2 درصد چربی) گوشت دودی 3/4 فنجان (خرد شده) کلم بروکلی 3/4 فنجان (خرد شده) سس گوجه فرنگی 1 فنجان (سس پیتزا یا سس پاستا) خمیر پیتزا 450 گرم تخم مرغ 1 عدد (زده شده) طرز تهیه: فر را با دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتی گراد) داغ کنید. نصف فنجان سس پیتزا را با گوشت دودی، کلم بروکلی و پنیر در یک کاسه ی متوسط مخلوط کنید. خمیر پیتزا را به شکل دایره هایی به قطر 12 سانتی متر در بیاورید. روی نیمی هر خمیر 1 تا 2 قاشق سوپخوری از مخلوط گوشت و پنیر بریزید. نیمه ی خالی را روی نیمه ی پر تا بزنید و فشار دهید تا لبه ها به هم بچسبند. با یک چنگال لبه ها را چین بدهید. روی هر پیتزای لقمه ای یک سوراخ کوچک درست کنید سپس کمی تخم مرغ را با قلم مو روی آن بمالید. 10دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای طلایی بشود. به همراه نصف فنجان سس پیتزای باقیمانده سرو کنید.