![](https://nojavany.ir/images/preload-logo.png)
پیتزای مکزیکی لوبیا
پیتزا
مواد اولیه : برای 4 نفر روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نان تورتیلا 6 عدد پنیر 1.5 فنجان (مخلوط چدار/مونتری جک - رنده شده) پیاز 1/2 پیاز (خرد شده) کنسرو لوبیا 1 عدد (لوبیا سیاه) فلفل سبز 56 گرم (فلفل شیرین خرد شده) طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. قالب را با فرچه مخصوص و با یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون چرب کنید. سه عدد نان تورتیلا را روی سینی قرار دهید و روی هرکدام یک چهارم فنجان پنیر بریزید و روی هر یک از نان ها یک نان دیگر قرار دهید و به مدت 5-6 دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شوند. در این زمان، در یک قابلمه، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا نرم تر شود و با لوبیا سیاه و فلفل سبز مخلوط کنید و با پشت قاشق آنها را له کنید و هم بزنید و نان های تورتیلا را از داخل فر بیرون بیاورید و روی هرکدام مخلوط لوبیا را پخش کنید و روی آنها دو قاشق غذاخوری پنیر بریزید و به فر برگردانید تا به مدت 10 دقیقه پنیر ها آب شوند.