کاسنی فرنگی و افرای بو داده

غذاهای گیاهی

مواد اولیه: کاسنی 6 عدد برگ آویشن 2 قاشق چایخوری (خرد شده) شربت افرا 2 قاشق غذا خوری کره 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری نمک 1/4 قاشق چایخوری طرزتهیه: فر را با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت یا 177 درجه ی سانتی گراد روشن کنید. کاسنی ها را به اندازه های دلخواه تقسیم کنید. درون قابلمه ای 2 قاشق غذا خوری کره و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون را روی حرارت ملایم قرار دهید. 2قاشق شربت یا عصاره افرا را به کره و روغن زیتون اضافه کنید. ( اگر شربت افرا نداشته باشید میتوانید به جای آن از عسل استفاده کنید. ) 1/4قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید. حدود 1 قاشق از برگ آویشن تازه را که خرد کرده اید را اضافه کنید و مواد را هم بزنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید. کاسنی هارا در سینی مورد نظر قرار دهید و سپس مخلوط مورد نظر را که آماده کرده اید روی آنها بریزید به طوری که همه ی قسمت های کاسنی ها آغشته به سس شود، سپس سینی را به مدت 20 الی 25 دقیقه در درون فر قرار دهید تا کاسنی ها قهوه ای رنگ شوند. این مقدار برای 3 الی 4 نفر در نظر گرفته شده است.