پوره گل کلم با سیر

غذاهای گیاهی

مواد اولیه : برای 4 نفر گل کلم 1 عدد پنیر خامه ای 1 قاشق سوپخوری پنیر پارمزان 2 قاشق سوپخوری (تازه رنده شده) سیر 1 حبه کوچک (ریز شده) فلفل طبق ذائقه نمک نصف قاشق چایخوری کره برای سرو موسیر برای سرو (ریز خرد شده) کره برای سرو طرزتهیه: 1.یک قابلمه آب نمک را روی اجاق بگذارید تا کاملاً بجوشد. در این مدت گل کلم را تمیز کنید و بشویید. گل کلم را هم اضافه کنید و 6 تا 7 دقیقه دیگر بجوشانید تا نرم شود و کاملاً بپزد. آبکش کنید و با حوله کاغذی خشک کنید. 2. در یک مخلوط کن گل کلم، پنیر خامه ای، پنیر پارمزان،سیر و نمک فلفل را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا مخلوط شبیه به پوره ی سیب زمینی شود. بچشید و ادویه را تنظیم کنید. داخل ظرف سرو کردن بریزید و با موسیر و کره تزئین کنید.