ماکارونی با گوجه ی خشک شده

اسپاگتی و ماکارونی

مواد اولیه: نمک مقداری پنیر گوسفند 113 گرم جوز 1/8 قاشق چایخوری خامه 1 پیمانه گوجه فرنگی 1/4 پیمانه (خشک شده) فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/8 قاشق چایخوری سیر 1 حبه (خرد شده) روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری ماکارونی 226 گرم (شکل دار) ریحان مقداری (برای چاشنی) پودر نان 1/3 پیمانه طرزتهیه: فر را با درجه حرارت 400 درجه فارنهایت یا 204 درجه ی سانتی گراد روشن کنید. در درون یک قابلمه بزرگ مقداری آب بریزید و اجازه دهید تا به جوش بیاید، بعد از به جوش آمدن آب ماکارونی را درون قابلمه بریزید و اجازه دهید بپزد ( تقریبآ 10 دقیقه طول میکشد که ماکارونی بپزد). پودر نان، فلفل، و روغن زیتون را باهم در درون یک ظرف مخلوط میکنیم. طرز تهیه ی سس: روغن زیتون را در درون ماهی تابه بریزید و اجازه دهید گرم شود، سپس سیر ،، گوجه فرنگی خشک شده، تکه های فلفل قرمز و جوز را درون ماهی تابه بریزید و به مدت 1 دقیقه هم بزنید، بعد از 1 دقیقه خامه و پنیر را به مواد اضافه کنید و مواد را باهم مخلوط کنید و اجازه دهید تا به مدت 2 دقیقه مواد باهم بپزند. مقداری ماکارونی در درون ظرف مورد نظر بریزید و سپس روی آن سس بریزید، این کار را لایه لایه تکرار کنید و در آخر مخلوط پودر نان بریزید و ظرف را به مدت 10 دقیقه در درون فر قرار دهید تا بپزد و روی آن تقریبآ قهوه ای رنگ شود.