لازانیای پاپیونی

اسپاگتی و ماکارونی

مواد اولیه : برای 6 نفر گوشت چرخ کرده 450 گرم پاستا 450 گرم (پاستای پاپیونی) سس اسپاگتی 680 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی 1 قاشق چای خوری پنیر موزارلا 1/2 فنجان (رنده شده) خامه ترش 1/2 فنجان پنیر پارمسان به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه: در یک قابلمه، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شده و کاملا بپزد، سپس روغن آن را بگیرید. در این زمان، پاستا را به مدت 7 دقیقه در آب جوش بپزید. بعد از اینکه پاستا پخته شد، آن را آبکش کنید و به قابلمه برگردانید و با روغن زیتون مخلوط کنید. سپس سس اسپاگتی را به آن اضافه کنید و هم بزنید و بعد گوشت پخته را با ادویه، پودر سیر، پنیر موزارلا و خامه ترش به پاستا اضافه کنید و هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا پنیر آب شود. سپس در صورت تمایل با پنیر پارمسان سرو نمایید.