سوپ ماکارونی و سبزیجات

اسپاگتی و ماکارونی

مواد اولیه: گوشت قرمز 225 گرم (فیله نازک ورقه شده، پخته و خرد شده) پیاز 1 عدد (خرد شده) کرفس 1 فنجان (خرد شده) کنسرو گوجه فرنگی 2 عدد آب گوشت 2 فنجان آب گوجه فرنگی 2 کنسرو کوچک کنسرو لوبیا 2 عدد (لوبیا چیتی - لوبیا سبز) هویج 3 عدد (خرد شده) کلم 2 فنجان (خرد شده) آب 2 فنجان آویشن 1/2 قاشق چای خوری ریحان 1/4 قاشق چای خوری پونه 1/4 قاشق چای خوری ماکارونی 1 فنجان (ماکارونی صدفی) پنیر پارمسان به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز و کرفس را با چربی فیله های پخته تفت دهید تا نرم تر شوند. حال کل ترکیبات ذکر شده را داخل یک قابلمه ریخته و به جوش آورید و بعد حرارت را کم کنید و بگذارید آرام بجوشند تا اینکه سبزیجات نرم تر شوند. سپس ماکارونی صدفی را اضافه کنید و بپزید تا ماکارونی نرم تر شود. سپس سوپ را داخل کاسه ریخته و روی آن پنیر پارمسان را قرار دهید و سرو نمایید.