دیپ (چاشته) لازانیا

اسپاگتی و ماکارونی

مواد اولیه : برای 6 نفر پنیر ریکوتا 450 گرم (کمی چربی گرفته) ریحان 1 قاشق سوپخوری (خشک) نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری (اسیاب شده) سوسیس ایتالیایی 450 گرم (شیرین یا ملایم، برشته شده و خرد شده) سس مارینارا 2 تا 2 و نیم فنجان پنیر ایتالیایی 1 و نیم تا 2 فنجان طرز تهیه: فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد)‌ داغ کنید. 1. در یک کاسه ی کوچک، پنیر ریکوتا، ریحان و نمک و فلفل را هم بزنید و کنار بگذارید. 2. در یک ظرف مخصوص فر گرد نیمی از مخلوط پنیر ریکوتا را کف ظرف بریزید. روی آن نیمی از مخلوط سوسیس، سس مارینارا و پنیر ایتالیایی را بریزید. یک بار دیگر همین لایه ها را تکرار کنید. روی آن را با فویل آلومینیومی که کره مالی کرده اید بپوشانید به صورتی که سمت کره مالی شده رو به پایین باشد. 3. ظرف را در فر بگذارید و 20 دقیقه بپزید سپس فویل را بردارید. 5 تا 10 دقیقه دیگر تا زمانی که داغ و پفکی شود بپزید. با نان سرو کنید. نکته: بسته به اندازه ی ظرف تان ممکن است مقدار بیشتر یا کمتری سس مارینارا و پنیر استفاده کنید.