پاستا با سوسیس

اسپاگتی و ماکارونی

مواد اولیه : برای 6 نفر سوسیس 450 گرم (ترجیحا سوسیس ایتالیایی) پیاز 1/2 پیاز (خرد شده) هویج 1 عدد (خرد شده) سیر 2 حبه کنسرو لوبیا 2 عدد (لوبیا چیتی و لوبیا قرمز) گوجه فرنگی 410 گرم (له شده) رازیانه 1 قاشق چای خوری پاستا 1 فنجان (ترجیحا پاستای پاپیونی) پنیر پارمسان به مقدار لازم (رنده شده) طرز تهیه: پاستا را داخل آب جوش روی حرارت قرار دهید. در یک قابلمه، سوسیس را با پیاز، هویج و سیر تفت دهید تا برشته شوند. وقتی سوسیس برشته شد، لوبیا، گوجه و رازیانه را اضافه کرده و به جوش آورید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه آرام بجوشد. در زمانی که مخلوط لوبیا میجوشد، پاستا را طبق دستور روی بسته آن به مدت 9 دقیقه داخل آب جوش بپزید سپس آبکش کنید و داخل قابلمه مخلوط لوبیا بریزید و بعد با پنیر پارمسان سرو نمایید.