سوپ مرغ با چیپس تورتیلا

آش و سوپ

مواد اولیه: کنسرو لوبیا 1 عدد (لوبیا سیاه) ذرت 1 کنسرو گوجه فرنگی 410 گرم (خرد شده) سس انچیلادا 1 بسته آب 1.5 فنجان سس گوجه فرنگی 225 گرم سوپ آماده 1 بسته (سوپ مرغ) شیر 2 فنجان سینه مرغ 3 تا 4 عدد (بدون استخوان) طرز تهیه: داخل یک قابلمه، سس انچیلادا را با آب و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید. سپس سوپ مرغ و شیر را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکنواخت شوند. سپس سینه مرغ را اضافه کنید و لوبیا، ذرت و گوجه های خرد شده روی مرغ قرار دهید و درب قابلمه را ببندید و بگذارید روی حرارت پایین به مدت 6-8 ساعت بپزد. بعد از اینکه مرغ پخته شد، آنها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید، خرد کنید سپس به قابلمه برگردانید و هم بزنید. در آخر با خامه ترش، پنیر چدار، لیمو، آووکادو یا چیپس تورتیلا سرو نمایید.