خوراک گوشت و مرغ با سیب

خوراک مرغ

مواد اولیه : برای 4 نفر مرغ 170 گرم گوشت قرمز 4 تکه (هر تکه 170 گرم - بدون چربی و استخوان) کره 1 قاشق غذاخوری سیب 4 عدد (متوسط - بدون پوست و هسته و نازک ورقه شده) شکر قهوه ای 100 گرم آب 1/4 فنجان نمک 1/4 قاشق چای خوری دارچین 1/4 قاشق چای خوری خوراک گوشت و مرغ با سیب طرز تهیه: مرغ را در قابلمه بگذارید تا بپزد و بعد از پخت ریش ریش کنید. در این زمان، در یک قابلمه بزرگ، گوشت را همراه با کره به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید تا اینکه گوشت قهوه ای شود. سپس سیب، شکر قهوه ای، آب و نمک را اضافه کرده و هم بزنید تا به جوش آید و حرارت را کم کنید و درب آن را ببندید و بگذارید به مدت 8-10 دقیقه بپزد تا اینکه سیب ها نرم تر شوند. روی آنها مرغ را قرار دهید و دارچین را اضافه کنید و بگذارید بدون درب روی حرارت متوسط به مدت 10-12 دقیقه بپزد تا اینکه گوشت نرم شود.