کباب گوشت گوساله

کباب ها

مواد اولیه : برای 5 نفر سس باربیکیو 1/4 فنجان سس خردل 1 قاشق چای خوری گوشت گوساله 450 گرم (استیک گوشت راسته، حبه شده به اندازه 2.5 سانتیمتری) سرکه بالزامیک 1/4 فنجان گوجه فرنگی 2 فنجان (گوجه کوچک کبابی) طرز تهیه: داخل یک کاسه، سرکه بالزامیک، سس باربیکیو و سس خردل را مخلوط کنید و نصف مخلوط را داخل یک کاسه دیگر قرار دهید و برای مالیدن روی گوشت کنار بگذارید. گوشت را به باقیمانده سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گوشت ها را به سیخ بکشید و در آخر هر سیخ، گوجه ها را قرار دهید. حال روی منقل به مدت 6 الی 9 دقیقه روی حرارت متوسط کباب کنید و در آخر روی آن باقیمانده سس مخلوط را بمالید.