بال مرغ کبابی تند
کباب ها
مواد اولیه : برای 6 نفر بال مرغ 12 عدد سس سالاد 225 گرم (سس سالاد ایتالیایی) سس فلفل 1/2 تا 3/4 فنجان فلفل قرمز 1/8 تا 1/2 قاشق چای خوری کره 2 قاشق غذاخوری (آب شده) طرز تهیه: بال مرغ را به سه بخش تقسیم کنید و ته بال را دور بیندازید. داخل یک کاسه، سس سالاد، سس فلفل و فلفل قرمز را مخلوط کنید. نصف پیمانه از مخلوط را بردارید و روی آن را ببندید و داخل یخچال قرار دهید و باقیمانده آن را داخل یک کیسه پلاستیک بزرگ بریزید و بال مرغ را اضافه کنید و تکان دهید و آن را تمام شب داخل یخچال نگهدارید. مخلوط را دور بریزید و بال مرغ را روی منقل روی حرارت متوسط به مدت 12 الی 16 دقیقه گریل کنید. کره را با نصف پیمانه سس از قبل باقیمانده اضافه کنید و روی بال مرغ بمالید و بدون درپوش به مدت 8 الی 10 دقیقه دیگر گریل کنید.
